Ulei de Măsline Extra Virgin – Bio

Descriere

Ulei de măsline extravirgin BIO Koroneiki este obținut din măsline atent selecționate, cultivate în condiții ecologice în regiunea Argolida din Grecia. Acest produs se remarcă prin metoda de extracție la rece și prin recoltarea manuală timpurie, care contribuie la păstrarea caracteristicilor naturale ale uleiului. Profilul său este definit de un echilibru între aromă, gust și textură, fiind potrivit pentru utilizări variate în bucătărie.

Acest ulei de măsline extravirgin BIO Koroneiki are o compoziție stabilă, fără adaosuri sau amestecuri cu alte tipuri de uleiuri. Aciditatea se situează între 0,4 și 0,5%, iar produsul este realizat fără utilizarea conservanților sau a substanțelor chimice. Este certificat pentru agricultură ecologică, fiind potrivit pentru diete vegane și fără gluten. Procesul de producție urmărește păstrarea proprietăților naturale ale măslinelor, de la recoltare până la ambalare.

Profil senzorial

Uleiul se remarcă printr-o aromă proaspătă de măsline verzi, completată de note subtile de banană verde, vanilie, fructe exotice, roșii coapte, piersică și accente florale. Această combinație oferă un profil aromatic complex, ușor de recunoscut și de integrat în diferite preparate. Culoarea verde-aurie intensă reflectă caracterul său natural și metoda de obținere.

Gustul este echilibrat, cu o intensitate medie, în care se disting note ușor picante și amărui. Fructuozitatea este de 3,5%, picanța de 3,1%, iar amăreala de 2,8%, oferind o structură armonioasă. Textura este fluidă și consistentă, adaptată atât pentru utilizări la rece, cât și pentru integrarea în preparate calde.

Caracteristici produs

Ulei de măsline extravirgin BIO Koroneiki este obținut din soiul Koroneiki, recunoscut pentru stabilitatea și calitatea uleiului rezultat. Originea din Argolida, Grecia, contribuie la caracterul autentic al produsului. Recoltarea manuală timpurie și extracția la rece sunt etape esențiale care asigură păstrarea compușilor naturali.

Produsul este disponibil în variante de 0,5 litri, 1 litru și 5 litri, fiind adaptat atât pentru uz casnic, cât și pentru utilizare în bucătării profesionale. Nu conține E-uri, conservanți sau alte adaosuri, iar procesul de producție respectă standardele agriculturii ecologice certificate.

Recomandări de utilizare

Ulei de măsline extravirgin BIO Koroneiki poate fi utilizat în preparate diverse, în special în combinații unde profilul său aromatic este pus în evidență. Este potrivit pentru salate și dressinguri, unde aroma de măsline verzi și notele fructate pot completa ingredientele.

De asemenea, poate fi integrat în preparate precum paste, legume sau sosuri, precum și în supe de pește sau rețete inspirate din bucătăria mediteraneană. Datorită echilibrului dintre picanță și amăreală, se poate adapta ușor în diferite tipuri de preparate, menținând o consistență și o aromă recognoscibilă.

Vezi mai multe

Pentru noutăți, ghiduri și produse noi, urmărește pagina noastră de Facebook: facebook.com/biallev.

Descoperă și categoria din care face parte produsul: Ulei de măsline.